De potentie voor biologisch geproduceerd voedsel uit Afrika is enorm.Vruchtbare grond in overvloed, en het overgrote deel van het voedsel is bij gebrek aan intensivering van de landbouw milieuvriendelijk verbouwd. Oeganda is Afrikaanse koploper op het gebied van biologisch geproduceerd voedsel (296,203 ha), gevolgd door Tunesië (154,793 ha) en Ethiopië (140, 308 ha).
Als Afrika-correspondent van de Krant van de Aarde onderzoek ik maandelijks een bepaald onderwerp. Deze keer dook ik in de wereld van biologisch verbouwd voedsel. Wat zijn de obstakels, en waar liggen kansen?
